La Nduja,eccellenza calabrese

La Nduja un’eccellenza calabrese La Calabria,una terra che da tanto a livello gastronomico ,ne avevo parlato riferendomi alla Cipolla di Tropea e al peperoncino .Un’altra specialità calabrese che con il peperoncino va a braccetto ,è un un piatto povero, nato per utilizzare gli scarti delle carni del maiale: milza, stomaco, intestino, polmoni, esofago, cuore, trachea, in […]

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La Cipolla di Tropea

La Cipolla di Tropea: tutte le sue straordinarie proprietà benefiche Importate in Calabria 2000 anni fa dai Fenici, le cipolle rosse sono  Coltivate lungo la fascia tirrenica, nella zona tra le province di Vibo Valentia e Cosenza, nei comuni di Nicotera, Campora San Giovanni, Amantea, Briatico, Capo Vaticano e Ricadi,Fonti storiche attribuiscono al popolo dei Fenici l’introduzione […]

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La Calabria,Caronte brucia i dannati calabresi

La Calabria e in particolar modo la provincia di Vibo Valentia,sicuramente anche a causa di politici locali maldestri ,inutili e solamente fancazzisti resta sempre all’ultimo posto nelle graduatorie dei servizi offerti ai cittadini e si ritrova a dover sostenere disagi come quelli che si sono verificati nei giorni scorsi,in certe situazioni mi vergogno di essere […]

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