Il cioccolato Fondente fa bene?

Cioccolato fondente

Il cioccolato è uno degli alimenti più amati da grandi e piccini. Scopriamo insieme le proprietà, le eventuali controindicazioni e tutte le curiosità che lo riguardano.

Il cioccolato è un alimento noto e particolarmente amato che, negli ultimi anni, si è ritagliato una larga fetta di estimatori per via delle tante proprietà benefiche che racchiude.Il cioccolato fondente è la versione più pregiata, contenendo molto cacao. Gli ingredienti del panetto scuro sono pasta di cacao, burro di cacao, vaniglia , zucchero e grassi vegetali.Molti concordano nel dare al cioccolato fondente anche un valore benefico per l’organismo, e non solo per l’appagamento sensoriale.Comunque non tutte le varietà di cioccolato fondente sono valide a livello di pregi per l’organismo a si parla di una percentuale di almeno il 70%  di cacao contenuto in esso. Contiene meno zuccheri e grassi saturi, poiché viene prodotto con almeno il 45% di pasta di cacao ed il 26% di burro di cacao.

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